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SUMMARY:Wildkräuter-Basiskurs im Mai „späte Frühlingskräuter“
DESCRIPTION:In diesem Basis-Kurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen.\nProbieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, 2 Heilkräutertees und im Mai je nach Witterung einen Wiesenknöterich-Spinat oder einen gemischten Salat mit Wildkräutern.\nIm Mai sammle ich am Vormittag die 3 großen Handvoll Zutaten für unsere Wildkräuter-Gerichte schnell und finde auch mal einen Löwenzahn, der so groß ist wie ein Frisée-Salat und eine ganze Mahlzeit abgibt. Dazu kommen weiterhin Gundermann, Knoblauchsrauke, Schafgarbe und viele seltenere Wildkräuter. Die im Garten angepflanzte Süßdolde schmeckt sogar nach Lakritze.\nDer Kurs dauert ca 2,5 Stunden und findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt.\nIm Anschluß werden gerne alle Fragen zum Thema Ernährung und Wildkräuter beantwortet. Das Ende ist daher offen. \nIch bin Ernährungsberaterin GGB, Wildkräuter-Expertin und Naturgarten-Planerin. \nDer Kurs findet ab 4 Personen statt. Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen.\nKosten 40 Euro. \nAnmeldung bei:\nJulia Wehner, Mooringer Str. 4b, 28865 Lilienthal, \nTel.: 04792 955683 \noder per Mail an: julia@einfachroh.de ( mailto:julia@einfachroh.de )\noder julia@wehner-naturgarten.de ( mailto:julia@wehner-naturgarten.de )\n
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