In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im Juni dann …

Rohe Zucchini-„Lasagne“ von Amanda mit Salat
Schmeckt wirklich gut – wenn man schon länger an Rohkost gewöhnt ist. Dann ist es eine willkommene, herzhafte Alternative. Für 2-3 Personen: 1/2 Tasse luftgetrocknete Tomaten in Wasser am Morgen …