Wenn ich mit Wildkräuterkursen durch meinen Garten gehe, dann zeige ich im September diese Wildkräuter, die ich im folgenden YouTube-Video zeige: Knoblauchrauke, Kriechendes Fingerkraut, Gundermann, Löwenzahn, Vogelmiere, Wilde Malve, Franzosenkraut, …
12 essbare Wildkräuter im Garten sammeln
Ab Ende August, wenn es wieder öfter regnet, wachsen die Wildkräuter wieder besonders gut. Und nach dem Urlaub ist es Zeit, wieder zurückzufinden zur einfachen Wildkräuter-Rohkost. Also mache ich jetzt …
Wildes Grün aus dem Gemüsegarten – Baumspinat (Riesen-Gänsefuß) (Chenopodium giganteum)
Der Baumspinat oder Riesen-Gänsefuß Magenta Spreen kommt aus dem Himalaya und wächst bei uns völlig selbständig im Gemüsegarten. Überall tauchen die ganze Gartensaison über die Sämlinge mit der typischen magentafarbenen …
Gesunde Wildfrucht im August – die Späte Traubenkirsche (Prunus padus serotina)
Die Späte Traubenkirsche (Prunus padus serotina) kommt aus Nord-Amerika, wo sie Black Cherry, also Schwarze Kirsche heißt. Sie ist in Deutschland ein invasiver Neophyt, also im Naturgartenbereich gar nicht gern …
Ernährungsberatungs-Tipps aus dem Alltag und Wildkräuter der Saison – jetzt in meinen YouTube Shorts
Endlich hatte ich Zeit und lade nun auf meinem Rohkost- und Wildkräuter-Kanal „EinfachRoh“ fast täglich kurze Shorts hoch. So kann ich viel spontaner, echter und ganz unverfälscht zeigen, wie man …