Früher habe ich die gekochte Version dieses Rezepts, also den Blumenkohl in Béchamelsauce geliebt. Ich glaube vor allem wegen des Muskatnuss-Geschmacks. Die Rohkost-Variante mache sie seit Jahren immer mal wieder. …
Salade maroccaine – der leichte Tomaten-Gurken-Salat aus Marokko
Gute Vollwertkost beinhaltet mindestens ein Drittel Frischkost, also Rohkost und frisches Obst. Je mehr Rohkost/Frischkost, desto mehr kann der Körper heilen und desto gesünder werden wir. Und die Frischkost wird …
Würzige rohvegane Veggie-Patties aus Safttrester
Ab und zu gibt´s mal diese gewürzten, rohveganen Veggie-Patties am Sonntag oder wenn wir Besuch haben. Die schmecken auch Nicht-Rohköstlern gut. Vielleicht dann einen Dip dazu anbieten. Dieses Rezept habe …
Basilikum-Pesto – vegetarisch oder vegan
Jetzt im August habe ich endlich genug Basilikum, um diesen Pesto-Klassiker wieder zu machen, der in der Familie schon heiß ersehnt wird. Heute nehme ich die günstigeren Walnüsse statt der …
Rohkost-Cracker mit Möhren und Zucchini (Video auf YouTube)
Diese rohveganen Cracker waren damals im Juni lecker. Heute werde ich das Rezept mal mit Kümmel statt Kräutern machen. Damit du aber auf jeden Fall unter 10 % Fett bleibst, …
Bunter Rohkost-Salat/Rohkost-Curry in 15 Minuten zusammengestellt (Video auf Instagram)
„Salate dauern mir zu lange?!?“ Das höre ich immer wieder. Aber wenn man alle Zutaten fertig im Kühlschrank stehen hat, dann dauert das Schnippeln vielleicht 15-20 Minuten. Mit einem eher …
Reinigender, fettarmer Rohkostsalat als „Curry“ – das Dressing-Rezept
Mein Lieblingsdressing ist zur Zeit ein cremiges, aber dennoch ganz fettarmes Dressing, das indische Gewürze, Chili, Ingwer und Knoblauch enthält und diesen reichhaltigen Rohkostsalat mit seinem Mais- oder Erbsen-Topping in …
Obst-Frühstück mono – eine Sorte reifes Obst pur
Ein Beitrag geteilt von Julia Wehner (@juliaeinfachroh)
Frischer, roher Sellerie-Apfel-Gurken-Zitronensaft
Ein gesunder Start in den Tag beginnt für viele Menschen mittlerweile mit einem frischen, rohen Selleriesaft. Der bittere Sellerie regt die Leber und damit den Stoffwechsel an. Die Gurke erfrischt, …
Frischer, roher Karotten-Saft mit Apfel, Gurke, Zitrone
In vielen Gärten gibt es jetzt jede Menge Falläpfel. Und so gibt es jetzt bei uns neben dem In vielen Gärten gibt es jetzt jede Menge Falläpfel. Und so gibt …