Ab Ende August, wenn es wieder öfter regnet, wachsen die Wildkräuter wieder besonders gut. Und nach dem Urlaub ist es Zeit, wieder zurückzufinden zur einfachen Wildkräuter-Rohkost. Also mache ich jetzt …
Basilikum-Pesto – vegetarisch oder vegan
Jetzt im August habe ich endlich genug Basilikum, um diesen Pesto-Klassiker wieder zu machen, der in der Familie schon heiß ersehnt wird. Heute nehme ich die günstigeren Walnüsse statt der …
Rohkost-Cracker mit Möhren und Zucchini (Video auf YouTube)
Diese rohveganen Cracker waren damals im Juni lecker. Heute werde ich das Rezept mal mit Kümmel statt Kräutern machen. Damit du aber auf jeden Fall unter 10 % Fett bleibst, …
Hirse-Linsen-Salat – der Sommersalat für´s Büro (mit YouTube-Link)
Diesen vollwertigen Salat mache ich in dieser oder einer der anderen Variante jeden Mittwoch :-). Rohkost ist so ein wichtiger Anteil an einer gesunden Vollwertkost. Und hier haben wir gekochte …
Unsere Tomatensuppe – jetzt auf YouTube bei Julias Vollwertkost
Nun habe ich auch ein Video davon gemacht, wie ich die Tomatensuppe zubereite, die wir seit Jahrzehnten in der Familie so lieben. Es ist eine einfache, schnelle Tomatensuppe bei der …
Avocado-Curry als Aufstrich oder Salat-Topping – jetzt auf YouTube bei Julias Vollwertkost
Auf meinem neuen Vollwertkost-Kanal zeige ich jetzt, wie ich ganz schnell das super leckere und bei uns immer sehr beliebte Avocado-Curry zubereite. Das ist ein Aufstrich wie Guacamole aber eben …
Jetzt gibt es zwei YouTube-Kanäle: Julias Vollwertkost und Einfache Rohkost
Auf Julias Vollwertkost gebe ich Tipps und Rezepte aus 40 Jahren familienerprobter Vollwertkost-Zeit ganz nach Dr. Bruker, der unserer Familie schon immer gut geholfen hat. Und auf Einfache Rohkost zeige …
Auf YouTube heute: Sand-Thymiantee – der belebende Tee nicht nur bei Husten
Ein wirklich norddeutscher Thymian, der mit unserem Wetter zurecht kommt und sich gut in meinen Pflasterritzen versamt, so dass ich das Kraut für den Tee jetzt, Ende Mai, ernten kann: …
Bunter Rohkost-Salat/Rohkost-Curry in 15 Minuten zusammengestellt (Video auf Instagram)
„Salate dauern mir zu lange?!?“ Das höre ich immer wieder. Aber wenn man alle Zutaten fertig im Kühlschrank stehen hat, dann dauert das Schnippeln vielleicht 15-20 Minuten. Mit einem eher …
Reinigender, fettarmer Rohkostsalat als „Curry“ – das Dressing-Rezept
Mein Lieblingsdressing ist zur Zeit ein cremiges, aber dennoch ganz fettarmes Dressing, das indische Gewürze, Chili, Ingwer und Knoblauch enthält und diesen reichhaltigen Rohkostsalat mit seinem Mais- oder Erbsen-Topping in …