Ein cremiges, gesundes, veganes Rohkost-Eis ganz ohne MIlchprodukte und ohne jegliche Form von Fabrikzucker. Ist das nicht unglaublich. Und es ist auch noch lecker und jetzt im Hochsommer bei Kindern …
Roher Champignonsalat mit Vinaigrette
Ein roher Champignonsalat, dessen Rezept ich direkt von meiner französischen Gastmutter bekommen habe. Es hat mir schon als Schülerin gut geschmeckt und ist heute noch ein Klassiker in unserer Familie. …
Frischkornbrei mit Himbeeren, Blaubeeren und mit rohem Kakao überpudert – die Luxusvariante. Und immer frische Wildkräuter dazu als Ausgleich.
Aktuell gibt es bei mir täglich frische Himbeeren im Garten. Wenn ich sie morgens im Smoothie zusammen mit Banane, einer Viertel Grapefruit und einem großem frischgepflückten Bund Wildkräutern püriere habe …
Lieblings-Veggie-Patties aus Karottensaft-Trester
Roh-vegane Veggie-Patties – unterschiedlich gewürzt als Beilage zum Salat Diese Veggie-Patties mache ich gerne direkt nachdem ich einen frischen Gemüsesaft entsaftet habe. Für ca 8 Patties: 1 x Trester von …
To – go – Rohkost: Marinierter Wildkräuter-Salat mit gekeimtem Wildreis
Es ist eigentlich so einfach, auch unterwegs mit wirklich gesunder Rohkost gut versorgt zu sein. Wie oft hatte ich schon bemerkt, dass die Dressings an den eigentlich so gesunden Salaten, …
Avocado-Curry-Aufstrich
Unser schneller LIeblingsaufstrich – auch bei Gästen beliebt Aus Avocado machen wir am liebsten unser Avocado-Curry, das einen wunderbaren Aufstrich oder Salattopping ergibt: 1-2 Avocados – mit der Gabel zerdrücken, …
Kimchi – ganz einfach und vegan
Hier habe ich ein ganz einfaches Rezept für Kimchi, dieses fermentierte „Sauerkraut mit Ingwer, Chili und Knoblauch“ aus Korea gefunden: 1 Chinakohl in schmale Streifen schneiden, 2 Karotten raspeln, 4 …
Grünkohl-Smoothie II
Und so sieht der Smoothie dann in der Bowl aus 🙂 Ein leichtes, sehr grünes Frühstück – lecker wie ein Nachtisch dank der 1 Scheibe Zitrone mit Schale, die ich …
Grünkohl-Smoothie
So lecker, so grün – halb und halb: Grün und Obst: 1 Banane, 1 Orange ohne Schale, 1/4 Grapefruit, 1 Scheibe Zitrone oder Limette mit Schale (natürlich alles „bio“). Dann …
Avocado time – sättigende Rohkostsalate
Demnächst stelle ich hier sättigende Rohkostsalate vor, die gut verdaulich sind und nicht müde machen. So macht Winter Spaß.