Wildkräuter-Basiskurs im Mai über die VHS Lilienthal

In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen.

Probieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, 2 Heilkräutertees und im Mai einen Wiesenknöterich-Spinat oder einen gemischen Salat mit Wildkräutern.

Im Mai sammle ich am Vormittag die 3 großen Handvoll Zutaten für unsere Wildkräuter-Gerichte schnell und finde auch mal einen Löwenzahn, der so groß ist wie ein Frisée-Salat und eine ganze Mahlzeit abgibt. Dazu kommen weiterhin Gundermann, Knoblauchsrauke, Schafgarbe und viele etwas unbekanntere Wildkräuter wie Beinwell, Wicken, Fingerkräuter. Und die bei mir angepflanzte Süßdolde schmeckt sogar nach Lakritze.

Der Kurs dauert ca 2,5 Stunden und findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt.

Im Anschluß werden gerne alle Fragen zum Thema Ernährung und Wildkräuter beantwortet. Das Ende ist daher offen.

Ich bin Ernährungsberaterin GGB und Wildkräuter-Expertin.

Die maximale Teilnehmerzahl bei VHS-Kursen beträgt 10. 

Anmeldung bitte direkt bei der VHS Lilienthal.