Ab Ende August, wenn es wieder öfter regnet, wachsen die Wildkräuter wieder besonders gut. Und nach dem Urlaub ist es Zeit, wieder zurückzufinden zur einfachen Wildkräuter-Rohkost. Also mache ich jetzt …
Wildes Grün aus dem Gemüsegarten – Baumspinat (Riesen-Gänsefuß) (Chenopodium giganteum)
Der Baumspinat oder Riesen-Gänsefuß Magenta Spreen kommt aus dem Himalaya und wächst bei uns völlig selbständig im Gemüsegarten. Überall tauchen die ganze Gartensaison über die Sämlinge mit der typischen magentafarbenen …
Gesunde Wildfrucht im August – die Späte Traubenkirsche (Prunus padus serotina)
Die Späte Traubenkirsche (Prunus padus serotina) kommt aus Nord-Amerika, wo sie Black Cherry, also Schwarze Kirsche heißt. Sie ist in Deutschland ein invasiver Neophyt, also im Naturgartenbereich gar nicht gern …
Was ist eine „gute Verdauung“? – Und kann man auch bei viel Rohkost Verstopfung haben?
In diesem neuen Video auf YouTube spreche ich über das vielleicht wichtigste Thema für echte Gesundheit: eine gute Verdauung. Denn sie ist die Grundlage dafür, dass wir gesunde Nahrung nicht …
Jetzt gibt es zwei YouTube-Kanäle: Julias Vollwertkost und Einfache Rohkost
Auf Julias Vollwertkost gebe ich Tipps und Rezepte aus 40 Jahren familienerprobter Vollwertkost-Zeit ganz nach Dr. Bruker, der unserer Familie schon immer gut geholfen hat. Und auf Einfache Rohkost zeige …
Auf YouTube heute: Sand-Thymiantee – der belebende Tee nicht nur bei Husten
Ein wirklich norddeutscher Thymian, der mit unserem Wetter zurecht kommt und sich gut in meinen Pflasterritzen versamt, so dass ich das Kraut für den Tee jetzt, Ende Mai, ernten kann: …
Wildkräuter-Intensivkurs im September 26 – Spätsommerkräuter
In diesem Intensivkurs zeige ich die häufigsten essbaren Wildkräuter, die jetzt zur Zeit vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie im Kurs einen Wildkräuter-Smoothie, 2 Heilkräutertees und im …
Wildkräuter-Basiskurs im Juni 26 – Sommerkräuter
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, 2 Heilkräutertees und im Juni …
Wildkräuter-Basiskurs „Spätsommerkräuter“ im September bei der VHS Lilienthal
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im September einen Salat mit vielen …
Wildkräuter-Intensivkurs im April – Frühlingskräuter
In diesem Intensivkurs zeige ich die häufigsten essbaren Wildkräuter, die jetzt zur Zeit vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie dabei einen Wildkräuter-Smoothie, 2 Heilkräutertees und im April …