Als ich mit 27 Jahren Gallenkoliken bekam, folgte ich nicht dem Rat der Ärzte, die die Gallenblase entfernen wollten, sondern recherchierte erst einmal die Ursache für meine Erkrankung. In meiner …
4-Stunden-Pausen zwischen den Mahlzeiten
Ein uralter, aber besonders wichtiger Tipp für allgemeine Gesundheit lautet: Zwischen den Mahlzeiten unbedingt rund 4 Stunden Pausen einzuhalten – und den Magen nicht überdehnen In letzter Zeit ist mir …
Erst seit relativer kurzer Zeit essen die Menschen weißes Mehl…
statt Vollkornmehl. Irgendwann wohl in der MItte des 17. Jahrhunderts entwickelte man Mühlen, um Auszugsmehle, also weißes Mehl, das heute die Typenbezeichnung 405 hat, herzustellen. Noch lange wurde es vorwiegend …
Curry mit Kürbis, Lauch und Grünkohl
Wärmende Currys sind jetzt bei Schmuddelwetter das Richtige für alle, die mit der Bruker – Vollwertkost gesund bleiben wollen. Diese einfachen gekochten, aber überaus schmackhaften Gerichte sind ja nicht über …