Fettarme Rohkost – oder Low Fat Raw Vegan – das bedeutet, dass man seine Kalorien nicht von den Nüssen bekommt sondern von Obst. Und nach über 25 Jahren mit 80-100% …
Wildkräuter-Basiskurs im April 27 – von der VHS Lilienthal (Frühjahrskräuter)
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im April vielleicht …
10 weitere Wildkräuter im September sammeln – für die Rohkost und für die Vollwertküche
Im letzten Wildkräuterkurs habe ich noch 10 weitere essbare Wildkräuter gezeigt, die ich jetzt im September fast täglich sammle. Aus diesen und den ersten 10 Kräutern aus dem anderen September-Video …
Wildkräuter-Basiskurs im April 27 – vom Kneipp-Verein Osterholz-Scharmbeck (Frühjahrskräuter)
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im April vielleicht …
Wildkräuter-Basiskurs im Oktober – Saftige Urkost
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, zwei Heilkräutertees und im Oktober eine Suppe mit …
10 Wildkräuter im September sammeln
Wenn ich mit Wildkräuterkursen durch meinen Garten gehe, dann zeige ich im September diese Wildkräuter, die ich im folgenden YouTube-Video zeige: Knoblauchrauke, Kriechendes Fingerkraut, Gundermann, Löwenzahn, Vogelmiere, Wilde Malve, Franzosenkraut, …
12 essbare Wildkräuter im Garten sammeln
Ab Ende August, wenn es wieder öfter regnet, wachsen die Wildkräuter wieder besonders gut. Und nach dem Urlaub ist es Zeit, wieder zurückzufinden zur einfachen Wildkräuter-Rohkost. Also mache ich jetzt …
Basilikum-Pesto – vegetarisch oder vegan
Jetzt im August habe ich endlich genug Basilikum, um diesen Pesto-Klassiker wieder zu machen, der in der Familie schon heiß ersehnt wird. Heute nehme ich die günstigeren Walnüsse statt der …
Wildes Grün aus dem Gemüsegarten – Baumspinat (Riesen-Gänsefuß) (Chenopodium giganteum)
Der Baumspinat oder Riesen-Gänsefuß Magenta Spreen kommt aus dem Himalaya und wächst bei uns völlig selbständig im Gemüsegarten. Überall tauchen die ganze Gartensaison über die Sämlinge mit der typischen magentafarbenen …
Rohkost-Cracker mit Möhren und Zucchini (Video auf YouTube)
Diese rohveganen Cracker waren damals im Juni lecker. Heute werde ich das Rezept mal mit Kümmel statt Kräutern machen. Damit du aber auf jeden Fall unter 10 % Fett bleibst, …
