Nun habe ich auch ein Video davon gemacht, wie ich die Tomatensuppe zubereite, die wir seit Jahrzehnten in der Familie so lieben. Es ist eine einfache, schnelle Tomatensuppe bei der ich gar nicht mehr die Tomaten von der Haut befreie sondern einfach nur alles am Schluss püriere. Aber Achtung, diese Suppe ist mit einem Schuss Cognac verfeinert. Den lässt man natürlich weg, wenn man Kinder bekocht. Das Rezept kann so vegetarisch mit einem guten Schuss Sahne zubereitet werden, so wie wir es früher immer gemacht haben. Aber natürlich kann man die Sahne einfach durch eine Soja-Creme ersetzen, und dann hat man ein veganes Rezept.
Viel Spaß bei diesem einfachen Rezept.
