Diesen vollwertigen Salat mache ich in dieser oder einer der anderen Variante jeden Mittwoch :-). Rohkost ist so ein wichtiger Anteil an einer gesunden Vollwertkost. Und hier haben wir gekochte Linsen und Hirse zum Sattwerden gepaart mit viel rohem Gemüse und lecker abgeschmeckt mit Knoblauch, Zitronenssaft und -Schale und Ras-el Hanout.

Hier der Link zum YouTube-Video:

Und wer es genauer mag: Hier ist ein ausführliches Koch-Video von der ganz ähnlichen Linsen-Bowl:

Julia Wehner