Die wird bei uns wirklich gern gegessen: Diesmal ganz simpel, ganz ohne exotische Gewürze, Linsen wie immer mit saftigen Möhren, Paprika (Cherrytomaten) und Gurken und abgerundet mit Oregano und Thymian, …
Gemüse-Tajine – marokkanischer Gemüseeintopf
Ein lecker würziges und gar nicht fettes veganes Eintopfgericht aus Marokko: Gemüse-Tajine. Ich verwende hier Zwiebeln, Zucchini, Karotten und Kartoffeln.. aber es gibt auch andere Gemüse-Kombinationen. Wahrscheinlich ist dies ein …
Endiviensalat – mit milder Kartoffel-Vinaigrette
Unser Familienrezept: So schmeckt der leicht bittere Endiviensalat! Dieser wunderbare Wintersalat mit den wichtigen Bitterstoffen schmeckt vielen Menschen nicht, so dass er nicht oft zu bekommen ist. Dabei kann er …
Rohkost heilt so vieles – integriere immer mehr Rohkost in deinen Speiseplan
Auch wenn du nicht 100% Rohkost isst, bist du auf dem richtigen Weg, wenn du spürst, dass mehr Rohkost dir gut tut oder gut tun würde. 9 verschiedene Krankheitsgruppen sind …
Wildkräuter-Basiskurs im April 27 – von der VHS Lilienthal (Frühjahrskräuter)
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im April vielleicht …
Wildkräuter-Basiskurs im April 27 – vom Kneipp-Verein Osterholz-Scharmbeck (Frühjahrskräuter)
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im April vielleicht …
Wildkräuter-Basiskurs im März 27 – Frühjahrskräuter
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir …
Wildkräuter-Basiskurs im Oktober – Saftige Urkost
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, zwei Heilkräutertees und im Oktober eine Suppe mit …
Weißer-Bohnen-Salat – schneller, leckerer Salat fürs Büro
Der ist bei uns beliebt und lässt sich auch gut ins Büro mitnehmen: Weißer Bohnen-Salat mit Gurke, Paprika und Mittelmeer-Kräutern. Mir ist dabei wichtig, dass ich keine Bohnen aus der …
Ribollita – eine vegane italienische Suppe mit weißen Bohnen, Nudeln und Grünkohl … und heute auch mit Brennnesseln
Heute mache ich für meinen Wildkräuter-Kurs diese leckere italienische Suppe, an die ich neben dem feingeschnittenen Grünkohl aus dem Garten (toskanischer Nero di Toscana) auch noch eine Schüssel feingeschnittene Brennnesseln …