„Salate dauern mir zu lange?!?“ Das höre ich immer wieder. Aber wenn man alle Zutaten fertig im Kühlschrank stehen hat, dann dauert das Schnippeln vielleicht 15-20 Minuten. Mit einem eher …
Reinigender, fettarmer Rohkostsalat als „Curry“ – das Dressing-Rezept
Mein Lieblingsdressing ist zur Zeit ein cremiges, aber dennoch ganz fettarmes Dressing, das indische Gewürze, Chili, Ingwer und Knoblauch enthält und diesen reichhaltigen Rohkostsalat mit seinem Mais- oder Erbsen-Topping in …
Frischer, roher Karotten-Saft mit Apfel, Gurke, Zitrone
In vielen Gärten gibt es jetzt jede Menge Falläpfel. Und so gibt es jetzt bei uns neben dem In vielen Gärten gibt es jetzt jede Menge Falläpfel. Und so gibt …
Gesunde und einfache Salate für jeden Tag – 1. Februar 25
Dies ist m Moment mein Lieblingssalat: Ich gehe ganz instinktiv vor und kombiniere Blattsalate und ein wenig Gemüse mit etwas Apfel, Feige (Rosine), Walnuss und Oliven. Als Grundlage z.B. etwas …
Diabetes – gehört zu den rein ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten
Schon Dr. Bruker sagte in den 80er Jahren, dass Diabetes, ebenso wie Rheuma, Gallensteine, Arteriosklerose, Herzinfarkt etc. etc. zu den rein ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten gehört. Wenn wir einmal Diabetes Typ 1 …