Dieses frische, milde Wildkraut schmeckt wie ein Postelein-Salat und wächst zur Zeit überall in den gedüngten Beeten zu üppigen Büscheln. Jetzt ist die beste Saison, um schnell eine ganze Handvoll …
Essbare Wildkräuter – Vortrag im Kneipp-Verein OHZ
Mit Wildkräutern den Körper gesund unterstützen Eine gesunde, leichte Vollwert-Küche mit viel Frischkost ist die Basis für unsere Gesundheit. Wollen wir darüber hinaus, unserem Körper etwas Gutes tun, können wir zu den essbaren Wildkräutern wie Giersch, Löwenzahn und Brennnessel greifen, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Sie enthalten eine Fülle an Mineralien, Vitaminen, Enzymen, Antioxidantien …
Beinwell – eine schöne, essbare Bereicherung für den Naturgarten
Reservieren Sie eine Stelle im Gemüsegarten für den Beinwell (Symphytum officinale). Es ist eine der wirklich gebietsheimischen Pflanzen, die nicht nur schön sind sondern natürlich auch einiges für unsere Insekten, …
Wildkräuter-Sträußchen
Im Moment sprießen sie wieder, die Wildkräuter. So ein Sträußchen ist schnell gepflückt: 1-2 große Blätter Beinwell sind dabei und bringen Masse und Vitamine, dazu Acker-Stiefmütterchen, Löwenzahn, Franzosenkraut, Spitzwegerich und …
Wildkräuter-Smoothie im Juli
Heute gab es einen wunderbar erfrischenden Smoothie voll gepackt mit vielen Wildkräutern. Nach dem vielen Regen sind sie alle super saftig und knackig: Löwenzahn, Vogelmiere, Spitzwegerich, etwas junger Gundermann, viel …
Viele sagen „Salate machen mir zu viel Arbeit“
Das finde ich eigentlich nicht. Was auch immer Sie kochen, kostet, wenn Sie wirklich selbst kochen, immer relativ viel Zeit. Einen Salat zu schnippeln dauert dagegen für 1 – 2 …
Vortrag: Wildkräuter – Ergänzung einer gesunden Ernährung
Gesunde Ernährung Teil 2 – mit Wildkräutern den Körper zusätzlich unterstützen Eine gesunde, leichte, frische Vollwert-Küche ist die Basis für Gesundheit. So kann der Körper von innen heraus heilen. Mit Wildkräutern haben wir dann zusätzlich die Möglichkeit, den Körper günstig mit einer Fülle an natürlichen Mineralien, Vitaminen, Enzymen, Antioxidantien und vielen weiteren Vitalstoffen zu unterstützen. …
Jetzt frische Wildkräuter aus dem Gemüsegarten
Jetzt bei der Hitze sind vor allem die Sommer-Wildkräuter im Gemüsegarten frisch und knackig grün. Die Frühlings-Kräuter wie Giersch und Brennessel sind jetzt etwas ausgezehrt. Also nehmen wir die nicht …
Wildkräuter-Basiskurs im Juli – Sommerkräuter
In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns das Plus an Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Vitalstoffen, das wir zur Stärkung unseres Immunsystems gut gebrauchen können. Es gibt viele Stufen der Gesundheit. Gehen Sie eine Stufe höher. Probieren Sie je …
Für die kalte Jahreszeit – Kartoffelsuppe mit einer guten Handvoll Brennesseln
Viele wichtige MIneralien und Spurenelemente enthalten die Blätter der Brennessel. Jetzt treibt sie an den Stellen wieder frisch durch, an denen sie im Sommer zurückgeschnitten wurde. So kann man die …