Wildkräuter-Basiskurs im Juni 26 – Sommerkräuter

In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen.

Probieren Sie je nach Saison einen Wildkräuter-Smoothie, 2 Heilkräutertees und im Juni einen gemischten Salat mit Wildkräutern oder den ersten Meldespinat.

Im Juni stehen nicht mehr der Giersch, die Brennessel und der Löwenzahn im MIttelpunkt, sondern die vielen zarten Kräuter, die jetzt in den Gemüsebeeten keimen und oft genug als „Unkraut“ gejätet werden: Weißer Gänsefuß, Franzosenkraut, Gänsedistel, etc.  Dabei enthalten Sie mehr gute Inhaltsstoffe als das Kulturgemüse nebenan. Ich zeige, wie ich sie im Smoothie und in Salaten oder einem „Spinat‟ verwende.

Der Kurs dauert ca 2,5 Stunden und findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt. Im Anschluss werden gerne alle Fragen zum Thema Ernährung und Wildkräuter beantwortet. Das Ende ist daher offen.

Ich bin Ernährungsberaterin GGB und seit 25 Jahren Wildkräuter-Frau.

Der Kurs findet ab 4 Personen statt. Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen.

Kosten 40 Euro.

Anmeldung bei:

Julia Wehner, Mooringer Str. 4b, 28865 Lilienthal,

Tel.: 04792 955683

oder per Mail an: julia@einfachroh.de