Jetzt im August habe ich endlich genug Basilikum, um diesen Pesto-Klassiker wieder zu machen, der in der Familie schon heiß ersehnt wird. Heute nehme ich die günstigeren Walnüsse statt der traditionellen, aber hierzulande leider zu teuren Pinienkerne.

Man kann das Pesto zu Vollkorn-Nudeln geben oder als Topping über den Salat oder auch als Zwischenschicht in Wraps oder vegetarischen Burgern. Dazu demnächst hoffentlich mehr 🙂 .

Außerdem gibt es hier schon einmal meine besten Tipps zum Ernten und Topfen von Basilikum, damit der Basilikum-Topf das ganze Jahr über hält und Blätter liefert.

Hier der Link zum YouTube-Video:

Julia Wehner