Wildkräuter-Intensivkurs im März

Dieser Intensivkurs richtet sich an alle Anfänger oder auch Wiedereinsteiger. Ich zeige die häufigsten essbaren Wildkräuter, die jetzt zur Zeit vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen.

Probieren Sie dabei einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im März einen Salat, einen Giersch-Spinat oder eine Suppe mit vielen gemischten Wildkräutern, um zu sehen, dass man die Wildkräuter gut in die gesunde Alltagsküche integrieren kann, z.B. in die vitalstsoffreiche Vollwertkost nach Dr. Bruker oder man isst sie zusammen mit Obst pur als besonders heilsame Rohkost.

Im März finden wir hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg die ersten kleinen Löwenzähne, den ersten schönen Giersch und kleine Brennessel-Blätter, dazu Vogelmiere, Gundermann Knoblauchsrauke, behaarte Schaumkresse, Spitzwegerich und viele weitere Wildkräuter.

Im Intensivkurs gehen die Teilnehmer in der 3. Stunde dann alleine auf Kräutersuche und wenden so das Gelernte direkt in der Praxis an. Jeder bereitet danach sein Wildkräuter-Gericht zu. So können wir auf individuelle Vorlieben und Bedürfnisse eingehen. Und zu Hause fällt es leichter, die Wildkräuter auch wirklich in den Alltag zu integrieren.  Zum Schluß essen wir gemeinsam unsere Mahlzeit. Der Kurs endet ca um 20 Uhr oder 20 Uhr 30. Das Ende ist offen, denn ich beantworte gerne noch alle aufkommenden Fragen zum Thema Ernährung, rohkostbetonte Vollwertkost, Wildkräuter etc.

Der Kurs findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt.

Ich bin Ernährungsberaterin GGB und Wildkräuter-Expertin.

Der Kurs findet ab 3 Personen statt. Maximale Teilnehmerzahl 6 Personen.

Kosten 75 Euro. Bitte anmelden bei:
Julia Wehner
Mooringer Str. 4b
28865 Lilienthal
Tel.: 04792 955683 oder per Mail an:
julia@einfachroh.de