In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und viele weitere Vitalstoffe, die wir zur Stärkung unseres Immunsystems und für die Zellerneuerung benötigen. Probieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im September einen Salat mit vielen …
Gesunde Rohkost – to go
Am allerwohlsten fühle ich mich an den Tagen, an denen ich die einfachste Rohkost „pur auf die Hand“ esse, wie hier nach einem letzten langen Tag auf meiner großen Naturgarten-Baustelle. …
Gesunde und einfache Salate für jeden Tag – 1. Februar 25
Dies ist m Moment mein Lieblingssalat: Ich gehe ganz instinktiv vor und kombiniere Blattsalate und ein wenig Gemüse mit etwas Apfel, Feige (Rosine), Walnuss und Oliven. Als Grundlage z.B. etwas …
Vorweihnachtlicher Kräutertee-Nachmittag – kostenlos (mit Ernährungs-Beratung und vielen Probiertees)
Im Rahmen des Lilienthaler Advents kann man am 3.12.24 um 16 Uhr einfach auf einen kostenlosen Kräutertee vorbeikommen und mich, meine Arbeit und viele verschiedene Kräutertees kennenlernen. Ein paar Kräutertees aus heimischen Wildkräutern und auch aus Küchenkräutern wie Rosmarin und Ysop stehen dann schon bereit und auf Wunsch brühe ich gerne noch verschiedene spezielle Kräutertees …
Vollkorn-Toast als „Burger“
diese vollwertige Variante eines „Burgers“ oder „Sandwiches“ habe ich einem Rezept aus Dr. Esselstyns Buch „Essen gegen Herzinfarkt“ nachempfunden und es kam bei Jung und Alt gut an. Übrigens gar …
Essbare Wildkräuter – Vortrag im Kneipp-Verein OHZ
Mit Wildkräutern den Körper gesund unterstützen Eine gesunde, leichte Vollwert-Küche mit viel Frischkost ist die Basis für unsere Gesundheit. Wollen wir darüber hinaus, unserem Körper etwas Gutes tun, können wir zu den essbaren Wildkräutern wie Giersch, Löwenzahn und Brennnessel greifen, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Sie enthalten eine Fülle an Mineralien, Vitaminen, Enzymen, Antioxidantien …
Rheuma – mit Ernährung gut beeinflußbar
Wie kann man mit der Ernährung Rheuma gut beeinflußen? Rheuma ist eine der klassischen ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten, die man mit der Ernährung komplett positiv beeinflußen kann und zwar so weit, wie …