Wenn ich nach meiner Vorratshaltung für die Rohkostküche gefragt werde, muss ich erst einmal überlegen, was da gemeint ist. Natürlich habe ich einen Vorratsschrank mit Nüssen und Samen. Aber den brauche ich immer seltener, seit ich gemerkt habe, dass mir eine fettärmere Rohkost deutlich besser tut. Das ist ja der Grund, warum ich meinen YouTube-Kanal EinfachRoh gestartet habe.
Ich brauche also vor allem reifes Obst der Saison und dann frisches wildes Grün aus dem Garten und anderes Gemüse. Zweimal in der Woche gehe ich einkaufen und mein 3000qm Natur- und Biogarten versorgt mich auch mit viel Obst und Gemüse rund ums Jahr.
Hier in diesem Video zeige ich meinen Vorratsschrank und wie ich Obst und Gemüse lagere, damit es möglichst lange hält.
